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Champignons Cuisine

Pleurote en forme d’huître au parmesan

Pleurote en forme d’huître au parmesan :

Une dizaine de chapeaux de pleurotes
Parmesan
Beurre
Sel et poivre

Faire cuire les chapeaux, découpés en tranches fines, dans une cocotte beurrée.
Les retourner plusieurs fois au cours de la cuisson.
Saler et poivrer, puis placer les champignons chauds sur un plat de service et les saupoudrer de parmesan.
Servir aussitôt.

Par simon

Simon Citron, le Roi des Champignons
Chirurgien Dentiste Implantologiste

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